Phá lấu là món ăn chơi rất phổ biến ở Sài Gòn. Nếu có thời gian rảnh, bạn có thể làm món này cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
Tự làm phá lấu ngon miệng

Nguyên liệu gồm có:

- 1 ruột non heo, 1 quả tim, 1 bao tử, 1 cái tai, 1 cái mũi, 1 cái lưỡi heo (bạn có thể thêm hoặc bớt thành phần mà mình không thích).

- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ (một phần hai) chén nước tương, đường, muối, tiêu, tương ớt.

- 1 muỗng canh tỏi bằm, ớt bột, 2 quả dừa tươi lấy nước.

Cách Cách chế biến:

Tự làm phá lấu ngon miệng 1   

- Lòng heo, bao tử lộn trái, chà xát với muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Tai, mũi, lưỡi heo chần sơ qua nước sôi, cạo sạch, rửa lại với nước muối. Sau đó xả lại nhiều lần bằng nước sạch. Cuối cùng, cho tất cả nguyên liệu rửa lại 1 lần với rượu trắng rồi để ráo nước.

- Các loại gia vị cho vào 1 thố lớn, trộn thật đều rồi cho các nguyên liệu vào ướp trong khoảng 2 tiếng.

Tự làm phá lấu ngon miệng 2 - Cho nguyên liệu vào nồi đảo sơ đến khi săn lại thì cho nước dừa vào nấu sôi. Tự làm phá lấu ngon miệng 3   

- Nêm gia vị lại vừa ăn rồi để lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sánh lại, các nguyên liệu chín mềm, thấm đẫm gia vị thơm ngon là được.

Tự làm phá lấu ngon miệng 4 - Phá lấu thái lát mỏng, có thể dùng để ăn với cơm trắng hoặc ăn kèm bánh mì đều quá ngon miệng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sài gòn gia vị Express Tim Món ăn chơi Bao tử

lạc bọc đường salad cá hồi rau củ canh gio heo làm châu chấu rang món ngon từ châu chấu bí quyết rang châu chấu cách làm châu chấu rang bánh chanh mềm bí ngồi công thức bánh bông lan vị chanh bánh xèo Sài Gòn Canh riêu cua cupcake vani tỉa củ cải thành hoa hồng cach xao hu tieu kho ngon kheo tay trang tri me ga xao món tết dân dã bánh ít trần tôm cơm kim chi cơm chiên hàn quốc thịt gà luộc phết mỡ hành khoai tây rán cay tự làm khẩu trang Bí kíp chọn giò chả không hàn the nau mon an ngon Cơm chiên Hàn Quốc mỳ Cơm chiên kim chi Hàn Quốc LÃ Æ Sen cây thông cach lam com kim chi gà gà xào hạt điều món xào món Hoa cẠch lam kim chi cuon cach nau com chien kim chi mở cách làm thịt xá xíu ngon Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách Thực phẩm giúp tóc khỏe bóng mượt Cỗ cach lam hat luu cach lam hat suong sa Cach nau che troi nuoc Tại cach lam hat luu cà rà hướng dẫn làm hoa giấy so co la cach lam pa te tom xao kim chi ngon ca qua duoi Xoi vi bit tet làm bánh mỳ thú Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông lam goi tom thit nguoi thom ngon Riềng món ngon từ khoai tây chao so diep ngon lãng mạn Bánh mỳ thịt bánh tằm khoai mì củ cải cà rốt muối rà sáo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba Bảo quản thực phẩm đúng Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh mon ngon tu khoai tay Ấn Cùng mon nong pudding Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi kem chanh leo đơn giản tau giải khát món ăn nào không để qua đêm bảo quản thực phẩm đúng cách cÃƒÆ basa Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cach làm ngó sen các thực phẩm không được để tủ vị thanh dui ech chien bo Mứt dừa Sườn non buger ga buger ga ngon tu lam buger ga kem cam tu lam buger tet nguyen dan 2016 lam banh gao Bau nhan cách làm sữa ngô cach nau chao dau do cach lam mon ga Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon vit tiem hat sen ngon mỳ vịt tiềm người Hoa vit tiem nam dong co ngon nấu mì vịt tiềm mì trứng vịt tiềm mon nhau mi sot ca chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho Làm sương sáo thời trang valentine cach lam chocolate don gian cách làm chocolate ngon sốt đậu hũ với cà rốt đậu hũ sốt rau củ công thức rau câu dưa hấu bột nêm tôm cách làm bánh cam cách làm chocolate ngon